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商学与工程学院特色课程《职业服务礼仪》-翻转课堂

时间:2019-04-28 10:30:17

《职业服务礼仪》为酒店管理、旅游管理专业的主干课程,课程内容无论是理论还是实训都非常适合采用信息化手段进行教和学。礼仪素养作为酒店、旅游管理人员岗位素养重要的组成部分,但是礼仪教学方面细心量大、实训机会较少,知识点多又难以有效整合和应用。传统、单向、讲授的课堂,已不能满足现代酒店、旅游管理人员的培养需求。为此,此门课程的授课教师张莹老师利用现代多媒体化教学,将教学要素和环节有机整合,产生优化效应,变教的课堂为学的课堂、练的课堂。

为了更好地开展教学,张莹老师利用多媒体软件、多种学习工具并结合网络资源,以翻转课堂初涉礼仪、实验操作初识礼仪、职场模拟初成礼仪为主线,串起大量的生动形象的教学资源来实施教学活动,在动手动脑中完成本节课的学习任务,最终在学生的实践中体现教学实效。

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